芝麻奶酪

 

 

雖然秋天的腳步已經悄悄的接近了

但是~ 白天依然是豔陽高照....有些許悶熱

來點香濃養生的黑芝麻奶酪吧~

 

 

 

布丁杯  6 個   (每個約 110 g)

材料: 1. 鮮奶  300 g

           2. 動物性鮮奶油 300 g

           3. 砂糖 30 g

           4. 黑芝麻粉 30 g

           5. 吉利丁片 4 片

 

做法: 1. 吉利丁片用冰水泡軟

          2. 黑芝麻以小火稍稍炒香 (不炒也ok)

          3. 將鮮奶, 糖以小火煮至糖融化

          4. 加入黑芝麻, 動物性鮮奶油攪拌均勻

          5 . 將泡軟的吉利丁片擰乾, 加入鮮奶中

          6. 平均放入布丁杯中, 放涼後即可放入冰箱冷藏3小時即可

            

 

 

可愛的布丁杯, 底部都有可愛的圖案

 

 

 

這個奶酪是昨天下午做的, 很ㄉㄨㄞ喔

昨天晚上女兒吃了 一個, 直說好吃

我答應她今天放學後, 可以再吃一個

今天去接她放學時, 她一見到我就露出竊喜的表情~

她說: 嘻嘻~  等一下回家就可以吃好吃的奶酪了.......

可見真的很好吃, 一直記著這件事呢

 

 

另外布瓜自己也做了一件好笑的事...........

今天早上,  想說自己也來吃一杯奶酪吧

就拿出來 "退冰"~   (因為布瓜不吃冰的東西啦~)

結果往桌上一放, 布瓜健忘症就發作了.......

等到想到要吃的時候, 奶酪已經還原成奶酪水了

哈哈~~