九月天~
依然是炎熱的天氣
市場裡一顆顆紫紅色的百香果
正好適合拿來做解渴消暑的果凍~
材料:
1. 百香果 6 顆
2. 冷開水約 200 g
3. 糖 適量 (看個人口味)
4. 吉利丁片約 4 片
做法:
1. 吉利丁片先以冰水泡軟, 備用
2. 冷開水 + 糖 煮開
3. 將百香果汁加入煮開之糖水中
4. 將泡軟之吉利丁片加入百香果汁中
5. 裝入容器中, 放冰箱冷藏約 2~3 小時即可
後記:
這次偷懶沒寫做法
就被格友發現了耶~
人還是要勤勞一點
不能偷懶呢~
2010年9月2日 星期四
[分享] 縫份燙尺的紙型 (引用)
【分享】縫份燙尺的紙型 - 限量50份
P.S. 請搭配【教學】如何列印縫份燙尺紙型 服用，
教你列印出100%大小的縫份燙尺喔！
哈嘍～ （揮揮手）
上次分享的永樂探險地圖已經全數寄出嘍～
沒有收到的同學（符合資格的）請留言告訴我喔！
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上次預告過了，
要分享縫份燙尺…
（如果不知道價錢的可以google看看先）
這東西對於市井小民的我真的好貴啊啊啊啊啊～
可人家又超喜歡看起來專業的東西！（滾來滾去）
所以就畫了這個檔案嘍～
這次分享50份，
因為因為… （臉紅）
即使是複製貼上，
有上百個mail帳號要複製貼上也是很可怕的！
--
而… 分享的辦法如下：
a. 引用或複製此篇文章到你的blog。
（blog需要有手作相關文章）
b. 隱藏回覆自己的e-mail帳號
c. 逛過你的blog之後，就會找時間統一將pdf寄出喔！
希望大家會喜歡。
* 因為圖都是自己慢慢畫出來的，
為尊重作者分享的權益，（挺）
請大家不要私下分享出去喔！謝謝大家（灑花）
--
然後我又想預告一下繞線板兒… （沒事捲啥兒舌兒）
因為手癢畫了繞線板兒，（又捲…）
不拿出來炫耀會好痛苦！！！（在地上打滾）
我可以偷偷地說一下我的願望嗎？
如果如果…
blog人氣逼近萬人大關時，
人家也想玩一下踩踩樂，
禮物就暫定是繞線版兒一份（有六種花樣喔！），
而且是印好的實體喔喔喔喔喔！
無論你身在何處，我都會將它寄出的！
希望大家多多捧場！（跪倒）
2010年9月1日 星期三
芝麻燒餅
燒餅油條是布瓜愛吃的早餐之一
老公與小布瓜也喜歡吃燒餅
為了讓家人吃到剛出爐熱騰騰的燒餅
起了個大早.......天剛微亮
布瓜就在廚房準備材料
在炒油酥時.........老公還因為香味而起床了
剛出爐的燒餅夾上蛋是最對味的組合
老公還一次吃了兩塊
看到家人吃自己做的燒餅吃得津津有味
就是布瓜最大的滿足~
(參考食譜: Carol 的芝麻燒餅)
一. 燙麵麵皮
材料: 1. 中筋麵粉 300 g
2. 油 25 g
3. 100 度C 熱水 150 g
4. 冷水 50 g
5. 鹽 1/8 茶匙
作法: 1. 將所有材料混合均勻, 將熱水倒入, 以筷子攪拌成為塊狀
2. 加入冷水, 攪拌搓揉成為無粉粒光滑的麵團
3. 繼續搓揉麵團約 8 分鐘
4. 麵團放入容器內, 蓋上保鮮模鬆弛 40 分鐘
二. 油酥內餡
材料: 1. 低筋麵粉 80 g
2. 油 50 g
作法: 1. 油倒入鍋中燒熱
2. 將低筋麵粉倒入, 以鍋鏟攪拌
3. 以最小火慢慢將油甦炒到金黃色即可, 放涼備用
三. 組合
1. 將麵團桿開成一長方形大麵皮
2. 油甦均勻抹在麵皮上
3. 由長向捲起成柱狀 (捲的時候要捲緊, 捲密一點)
4. 麵團均分成 8 等份, 用手扭下成一小團麵團
5. 扭下的小麵團兩邊需捏緊避免內餡油酥流出來
6. 小麵團桿成橢圓形薄片, 然後三折 (重覆做三次)
7. 麵團收口朝下, 上方刷上少許水, 沾白芝麻
8. 芝麻面朝上, 用桿麵棍稈成長方行薄片
9. 芝麻面朝下, 放在烤盤上
10. 烤箱預熱 180 度, 烤 5 分鐘
11. 燒餅翻面, 再烤 6-8 分鐘即可
有油甦的麵皮, 桿開後, 變得好美~
真的有 "澎起來" 喔~
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