去年底在 Pin 家看到她做這法式草莓派, 就很心動想做做看
前兩天去 採草莓, 昨天草莓還有剩
心想草莓沒辦法久放, 那就拿來做做這派吧~
材料: 低筋麵粉, 雞蛋, 鮮奶, 糖, 原味優格 (我沒買到原味的, 就用這有加蒟蒻的代替)
杏仁粉 (我家廚房也缺這樣材料, 我也自動省略 
做法: 1. 將雞蛋, 鮮奶, 糖, 優格, 杏仁粉 (有的話) 攪拌均勻
2. 加入麵粉快速攪拌, 將攪拌好的麵糊倒入耐熱容器
3. 烤箱以 180 度 預熱. 烘烤時間約20分鐘 (Minto家的好像只要15分鐘)
依據 Minto 的教學應該烤到一半的時候就拿出來把草莓塞到麵糊裏
可是我........ 忘了
只好將草莓放在表面當裝飾了
這派吃起來的口感好紮實, QQ的
雖然我沒加杏仁粉, 可是女兒已經覺得很好吃了
下次要來加杏仁粉, 風味應該會更棒
好厲害哦~做得不錯~
回覆刪除[版主回覆03/02/2009 18:16:39]謝謝稱讚
這個很簡單的喔
你也試試吧
看起來真可口，放杏仁粉一定會增添香氣，
回覆刪除因為有時做點心時，我也會偷懶不放杏仁粉，
成品的香氣就是少了那麼一點丫~~
[版主回覆03/02/2009 18:22:57]對對對~
下次真的不能偷懶
過兩天還想再來做
一定要放杏仁粉啦
剛剛去你家逛, 你家又好多美食資料喔
看了都
歹勢讓你流口水啦，好東西當然要和大家分享，
回覆刪除現在什麼都漲的年代，錢更要拿來花在好吃的東西上，
不過以我的毒舌，可能哪天會被人“蓋布袋”吧~~
[版主回覆03/03/2009 12:44:09]呵呵.......
不會啦~ 提出不好的地方, 才有改進的空間嘛
那些店家反而應該感謝你才對呢